تهران-صبح پویا- محققان کانادایی در مطالعه جدید خود دریافتند که ویتامین C با مهار واکنشهای شیمیایی مضر در معده، میتواند خطرات ناشی از مصرف مواد غذایی حاوی نیترات را کاهش دهد.
تهران-صبح پویا- تحقیقات جدید نشان میدهد که ویتامین C میتواند محافظت قابل توجهی در برابر آسیبهای ناشی از ذرات معلق (PM2.5) در آلودگی هوا ارائه دهد و با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، از سلامت میتوکندری سلولهای ریه محافظت میکند.
تهران-صبح پویا- متخصصان تغذیه میگویند برخی مواد غذایی با داشتن ویتامینها، آنتیاکسیدانها و ترکیبات گیاهی میتوانند به تقویت گلبولهای سفید خون و مبارزه با بیماریها کمک کنند. در ادامه به پنج ماده غذایی موثر برای تقویت سیستم ایمنی بدن میپردازیم.