به گزارش صبح پویا، سیستم ایمنی بدن اولین خط دفاعی در برابر بیماری‌هاست. کارشناسان تغذیه معتقدند که رژیم غذایی مناسب و سرشار از مواد مغذی می‌تواند به طور چشمگیری به عملکرد بهتر این سیستم کمک کند و بدن را در برابر عفونت‌ها، سرماخوردگی و آنفلوآنزا مقاوم سازد. برخی از این مواد غذایی با تقویت سلول‌های ایمنی، به مبارزه با التهاب و استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند.
در این گزارش به پنج مورد از مهم‌ترین مواد غذایی اشاره می‌کنیم که مصرف آن‌ها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می‌کند:
۱. مرکبات، منبع اصلی ویتامین C
مرکباتی مانند پرتقال، گریپ‌فروت، نارنگی، لیمو و لیمو ترش سرشار از ویتامین C هستند. این ویتامین به تقویت گلبول‌های سفید خون کمک می‌کند که نقش مهمی در مبارزه با عفونت‌ها دارند. همچنین، مرکبات حاوی ترکیبات گیاهی ضدالتهابی به نام فلاونوئیدها هستند که علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، به بهبود سرفه و سلامت دستگاه گوارش نیز کمک می‌کنند.
۲. کلم بروکلی، سلطان سبزیجات ایمنی‌بخش
کلم بروکلی یکی از بهترین گزینه‌ها برای تقویت سیستم ایمنی است. این سبزی چلیپایی سرشار از ویتامین‌های C، E و A است و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی مانند سولفورافان دارد که یک ضدالتهاب قدرتمند محسوب می‌شود. برای حفظ خواص تغذیه‌ای بروکلی، بهتر است آن را به صورت خام، بخارپز یا کمی پخته مصرف کنید.
۳. شکلات تلخ، فراتر از یک خوراکی لذیذ
شکلات تلخ که از کاکائو تهیه می‌شود، حاوی مقادیر بالایی از پلی‌فنول‌ها و ترکیبات گیاهی با خواص ضدویروسی و ضدالتهابی است. مطالعات نشان می‌دهد رژیم غذایی سرشار از کاکائو می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، بهبود میکروبیوم روده و کاهش التهاب در بدن کمک کند.
۴. توت‌ها، بمب‌های کوچک ویتامین و آنتی‌اکسیدان
توت فرنگی، زغال اخته و تمشک مملو از ویتامین C و سایر مواد مغذی هستند که با بیماری‌ها مقابله می‌کنند. این میوه‌ها همچنین حاوی پلی‌فنول‌ها هستند که با اثرات ضدویروسی و ضدالتهابی خود، به بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
۵. ماهی چرب، منبع امگا ۳ و ترکیبات مفید
ماهی‌های چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، تریپتوفان و پلی‌آمین هستند. این ترکیبات نقش مهمی در تنظیم سیستم ایمنی دارند و به افزایش تعداد باکتری‌های مفید در میکروبیوم روده کمک می‌کنند که خود عاملی مهم در تقویت سیستم ایمنی است.