به گزارش صبح پویا، در فضای جنگ تحمیلی این روزها، استرس و اضطراب به بخشی جداییناپذیر از زندگی بسیاری از افراد تبدیل شده است. در کنار سبک زندگی و عوامل محیطی، تغذیه نیز نقش مهمی در کنترل این حالات روحی دارد. در این مقاله به معرفی شش خوراکی کلیدی میپردازیم که میتوانند به کاهش استرس و بهبود سلامت روان کمک کنند.
۱. ماست: دوست سلامت روان
ماست، به خصوص انواع پروبیوتیک آن، سرشار از باکتریهای مفیدی است که به سلامت روده و بهبود عملکرد مغز کمک میکنند. تحقیقات نشان دادهاند که پروبیوتیکها میتوانند مستقیماً بر بهبود خلقوخو و کاهش علائم استرس و اضطراب تأثیر بگذارند.
۲. سیر: منبع آنتیاکسیدان قوی
سیر حاوی مقادیر زیادی سولفور است که به افزایش سطح گلوتاتیون در بدن کمک میکند. گلوتاتیون یکی از قویترین آنتیاکسیدانهاست که با رادیکالهای آزاد مقابله کرده و علائم استرس را کاهش میدهد. مطالعات حیوانی نیز تأثیر مثبت سیر در کاهش اضطراب و افسردگی را تأیید کردهاند.
۳. کنجد: تولیدکننده هورمونهای شادی
کنجد یک منبع عالی از اسیدآمینه ال-تریپتوفان است. این اسیدآمینه ماده اولیه بدن برای تولید هورمونهای شادیآور سروتونین و دوپامین محسوب میشود. مصرف غذاهای غنی از تریپتوفان میتواند به بهبود حالات روانی و کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کند.
۴. ماهی: سرشار از امگا ۳ و ویتامین D
ماهیهای چرب مانند سالمون و ساردین غنی از امگا ۳ و ویتامین D هستند. مقالات تحقیقاتی ارتباط واضحی میان کمبود امگا ۳ و افزایش اضطراب و افسردگی نشان دادهاند. همچنین، ویتامین D نقش مهمی در سلامت مغز دارد و کمبود آن میتواند منجر به بروز این مشکلات روانی شود.
۵. جعفری: سرشار از آنتیاکسیدانها
جعفری یکی از سبزیجات پرخاصیت است که غنی از ترکیبات آنتیاکسیدانی مانند کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها است. این آنتیاکسیدانها با خنثی کردن سموم و رادیکالهای آزاد در بدن، به پیشگیری از بیماریهایی مانند افسردگی و اضطراب کمک میکنند. برای کاهش استرس از طریق تغذیه، افزایش مصرف آنتیاکسیدانها ضروری است.
۶. تخممرغ: مولتیویتامین طبیعی برای مغز
تخممرغ به دلیل دارا بودن ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهای فراوان، به عنوان یک مولتیویتامین طبیعی شناخته میشود. این خوراکی علاوه بر تقویت اعصاب و بهبود عملکرد ذهن، سرشار از کولین است. کولین، مادهای که تنها در چند ماده غذایی محدود یافت میشود، نقش مهمی در سلامت مغز و کنترل استرس دارد که در تحقیقات علمی نیز به اثبات رسیده است.