به گزارش صبح پویا، بسیاری از روزهداران با چالشهایی مانند خشکی پوست، بیاعصابی یا یبوست در ماه رمضان دستوپنجه نرم میکنند. اما جالب است بدانید که از دیدگاه طب سنتی و فیزیولوژی، «روزه» طبعی گرم و خشک دارد. این یعنی اگر بدون رعایت تدابیر تغذیهای روزه بگیرید، بدن شما بهویژه اگر مزاجتان «صفراوی» باشد، با خشکی و حرارت بیش از حد روبرو خواهد شد.
در این گزارش، دکتر سیدمهدی میرغضنفری، عضو هیئت علمی دانشگاه ارتش، به بررسی رابطه روزه با تقویت حافظه و لیست سیاه سبزیجات برای وعده سحر میپردازد.
۱. چرا روزه باعث تقویت حافظه میشود؟
شاید شنیده باشید که روزه ذهن را جلا میدهد. اما دلیل علمی آن از نگاه طب سنتی چیست؟
-
کاهش رطوبت مغز: علت اصلی کندذهنی و فراموشی در بسیاری از افراد، تجمع رطوبتهای زائد در مغز است. روزهداری با خشک کردن این رطوبتها، باعث افزایش تمرکز و تقویت حافظه میشود.
-
نکته مهم: برای رسیدن به این نتیجه، باید از افت شدید قند خون جلوگیری کنید، در غیر این صورت نتایجی مثل تندخویی و ضعف اعصاب (به دلیل کاهش قند و رطوبت) گریبانگیر شما خواهد شد.
۲. لیست سیاه سبزیجات در وعده سحر
اگر نمیخواهید در طول روز دچار تشنگی شدید و حرارت بالای بدن شوید، این سبزیها را از سفره سحری حذف کنید:
-
تره، ترخون و پیازچه: این سبزیها به دلیل ترکیبات تند، حرارت بدن را بالا میبرند.
-
جایگزین طلایی: بهترین انتخاب برای سحر، کاهو و سالاد است که رطوبت بدن را حفظ میکنند.
۳. مدیریت تشنگی و یبوست در ماه رمضان
برای افرادی که مزاج گرم و خشک دارند، رعایت این موارد حیاتی است:
-
نوشیدنیهای سحر: مصرف یک قاشق چایخوری تخم خرفه در آب یا عرقیات خنک مثل کاسنی و شاهتره، عطش را به شدت کاهش میدهد.
-
باز کردن روزه: اگر معده گرمی دارید، افطار را با یک فنجان شربت سکنجبین (با دمای معمولی) آغاز کنید تا معده آماده پذیرش غذا شود.
-
رفع یبوست: مسهلهای قوی را در سحر مصرف نکنید (چون باعث دفع آب بدن میشوند). در عوض، مخلوط آلو بخارا و انجیر خشک خیسانده شده را میل کنید.
یک توصیه برای «روزهداران عصبی»: اگر در طول روز دچار تندخویی میشوید، شبها دمنوش گلگاوزبان بنوشید و در طول روز از بخور سرد گلاب استفاده کنید تا رطوبت مغزتان به تعادل برسد.